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Ingredientes para esta receta de zapallitos al microondas:

• 4 zapallitos redondos medianos.
• 1 cebolla.
• 3 huevos.
• 2 cdas de queso rallado.
• 1 cda de pan rallado.
• pimentón dulce.
• sal, a gusto.

Preparación de esta receta de zapallitos al microondas:

Cortar en láminas los zapallitos y la cebolla. Colocar en un bol tapado y cocinar a potencia máxima por 6 minutos.

Escurrir bien. Agregar los huevos batidos, el queso y pan rallado, sal y pimentón (para que le de un tono dorado) mezclando en forma pareja. Colocar en un recipiente apenas aceitado y cocinar 5 minutos al 60% y 2 minutos a potencia máxima.

Los tiempos dependen del horno.

Gracias María por compartir tu receta.

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