Ingredientes para esta receta de torta negrita:
- 150 gr de harina 0000.
- 150 gr de azúcar.
- 250 gr de manteca.
- 200 gr de chocolate semiamargo.
- 4 huevos.
Preparación de esta receta de torta negrita:
En bol agregamos el azúcar junto con las yemas y batimos a blanco.
Luego batimos las claras a punto nieve y la agregamos a la preparación anterior realizando suaves movimientos envolventes.
Derretimos a baño maría el chocolate. Una vez derretido el chocolate, a este le incorporamos la manteca y revolvemos un poco más.
Agregamos el chocolate derretido a la primer preparación.
Tamizamos la harina cuatro ceros y la agregamos a la mezcla.
En un molde de torta previamente enmantecado y forrado con papel manteca en el fondo vertemos la mezcla de la torta negrita.
Cocinamos en horno a temperatura moderada durante 20 o 25 minutos.
Retiramos, dejamos enfriar y a disfrutar de esta rica y fácil receta!
Sugerencia: esta torta se puede acompañar con crema inglesa o helado y así nos queda un rico postre.
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