Receta de pizza:

Ingredientes para esta receta de pizza rellena:

• 1 prepizza grande alta.
• ½ lata de tomate escurrido y picado.
• 1 cebolla mediana picada fina.
• ají molido y orégano a gusto.
• 6 filetes de anchoas picados.
• 6 aceitunas negras.
• 6 aceituanas verdes picadas.
• 2 cdas de aceite.
• ½ kg de ricotta.
• 100 gr de paleta cocida.
• 2 cdas de queso rallado.

Preparación de esta receta de pizza rellena:

En un bol agregamos la cebolla picada, el ají, los filetes de anchoa, el orégano, las aceitunas y al final el aceite. Luego mezclamos muy bien todos los ingredientes.

Cortamos la prepizza por el medio, obteniendo dos capas, rellenamos con la rica previamente mezclada con el queso rallado y la paleta previamente picada. Luego unimos las dos mitades, bañamos con la salta de tomates y sobre la salsa distribuimos el preparado del principio.

Colocamos la pizza en pizzera o asadera previamente aceitada, la llevamos al horno y cocinamos a temperatura fuerte durante 10 minutos apróximadamente. Una vez lista, retiramos del horno y servimos caliente.

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