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Ingredientes para esta receta de pizza de atún:

• 2 prepizzas.
• 2 latas de atún.
• 1 cebolla de verdeo.
• 1 cebolla.
• 2 tomates.
• 1 morrón.
• 1 cda de perejil picado.
• 2 cdas de queso rallado.
• 1 cda de manteca.
• 16 aceitunas verdes.
• pimentón, pimienta y sal a gusto.

Preparación de esta receta de pizza de atún:

1. En una olla con agua hirviendo colocar los tomates durante un par de minutos, retirarlos y colocarlos en un recipiente con agua fría. Realizarles un corte en cruz sobre la base del tomate, luego quitarles las piel y picarlos.
2. Picar finamente la cebolla de verdeo, la cebolla y rehogarlos en una sartén con manteca durante un par de minutos.
3. Agregar los tomates y condimentar con perejil picado, pimentón, pimienta y sal; y seguir cocinando hasta que la salsa esté lista.
4. Sobre unas pizzeras previamente aceitadas poner las prepizzas y sobre ellas extender la salsa de tomates y llevar al horno durante 15 minutos a temperatura fuerte.
5. Asar el morrón, cortarlo en tiritas quitándoles las semillas.
6. Escurrir el atún, distribuirlo sobre la pizza junto con las tiritas de morrón y espolvorearlas con el queso rallado y llevar al horno nuevamente durante 5 minutos.
7. Retirar del horno, distribuir las aceitunas y servir!

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