Ingredientes para esta receta de pizza de anchoas:
- 2 prepizzas.
- 700 gr de tomates maduros.
- 1 diente de ajo.
- 1 cdita de aceite de oliva.
- 16 filetes de anchoas en aceite.
- 16 aceitunas verdes.
- ají molido, orégano, pimienta y sal a gusto.
Preparación de esta receta de pizza de anchoas::
- En una olla con agua hirviendo colocar los tomates durante un par de minutos, retirarlos y colocarlos en un recipiente con agua fría. Realizarles un corte en cruz sobre la base del tomate y luego quitarles las piel.
- Picar los tomates y rehogarlos en una sartén con el aceite de oliva, junto con el diente de ajo picado, el orégano, el ají molido, la pimienta y la sal.
- Luego en unas pizzeras previamente aceitadas colocar las prepizzas, el rehogado de tomates y hornear a temperatura media durante 25 minutos. Retirar, distribuir las anchoas, las aceitunas y servir.
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- pizza de anchoas
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