Ingredientes para esta receta de pescado a la pizza:
- 500 grs. de filet de pescado.
- 2 cebollas.
- 2 cucharadas de aceíte (oliva ó comun).
- 50 cc de leche.
- 50 cc de crema de leche.
- 50 cc de queso crema saborizado.
- 50 grs de queso cremoso.
- 50 cc de puré de tomate.
- 1 da de condimento para pizza.
- ½ cda. de orégano, (salpimentar a gusto).
Preparación de esta receta de pescado a la pizza:
En una fuente hacer un colchón de cebolla cortada en juliana, colocar sobre ella el filet de pescado, condimentar a gusto, derramar la leche, la crema y el queso crema, y sobre cada filet colocar una rodaja del queso cremoso, polvorear un poco de oregano y cocinar en horno moderado durante 30 minutos, hasta observar que el queso este dorado.
Servir en porciones decorando con la misma salsa que formó la leche con la crema.
Gracias Horacio por la receta!
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