Jueves, 4 de Noviembre de 2010 por admin
Ingredientes para este pollo a la mostaza:
- 6 supremas de pollo.
- sal y pimienta, a gusto.
- 2 cdas de manteca.
- 2 cdas de aceite.
- aceite para freir.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cda colmada de mostaza de Dijón (en pasta).
- ½ taza de vino blanco seco.
- ½ taza de caldo de verduras.
- ½ taza de crema de leche.
- un paquete de papas noisette.
- un ramito de hierbas para decorar (orégano, tomillo o perejil).
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Lunes, 9 de Agosto de 2010 por admin
Ingredientes para este budín africano con avellanas:
- 250 gr de manteca.
- 250 gr de azúcar.
- 1 cdita de esencia de vainilla.
- 5 huevos.
- 125 gr de harina.
- 125 gr de fécula de maíz.
- 2 cditas de polvo para hornear.
- 100 gr de chocolate.
- 200 gr de avellanas.
Para el glaseado:
- 120 gr de chocolate.
- 4 cdas de leche.
- 1 cda de manteca.
- 50 gr de avellanas.
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Domingo, 8 de Agosto de 2010 por admin
Ingredientes para la torta de aros de manzana con masa de limón:
- 5 manzanas (750 gr en total).
- 8 cdas de jugo de limón.
- 250 gr de manteca.
- 200 gr de azúcar.
- ralladura de 2 limones.
- 1 pizca de sal.
- 3 huevos.
- 360 gr de harina leudante.
- 3 cditas de polvo para hornear.
- 100 gr de jalea de limón.
- 1 cda de ron.
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