Que Ricas Recetas

• Durabilidad: 6 meses.
• Una vez abierto, consumir dentro de los 10 días.

Ingredientes:

• Una sandía
• Cant. necesaria de azúcar
• Jugo y ralladura de un limón

Preparación:

Lavar las frutas.

Cortar la sandía en trozos y retirar las semillas. Extraer la pulpa roja y la parte blanca que se encuentra cerca de la cáscara, y picarlas.

Colocar los trocitos blancos en una olla con agua y cocinarlos durante 5 minutos.

Pesar los trocitos blancos junto con los rojos, y calcular 700 grs de azúcar para cada Kg de pulpa.

Colocar la fruta en una cacerola, agregar el azúcar junto con el jugo y ralladura de limón. Llevar la preparación al fuego y cocinarla hasta que esté a punto mermelada.

Retirar del fuego y distribuirla en frascos esterilizados. Tapar y esterilizar durante 25 minutos.

Ubicarlos boca abajo, sobre un repasador (para sellar al vacío) y una vez fríos, volver a dar vuelta.