Ingredientes para esta receta de marquise de chocolate:
Para la base:
- 180 gr de chocolate semi amargo.
- 180 gr de manteca (mantequilla).
- 75 gr de azúcar.
- 90 cc de crema de leche.
- 3 huevos.
- 500 gr de dulce de leche repostero.
- 200 cc de crema de leche (nata).
Para el relleno:
Para cubrir:
Preparación de esta receta de marquise de chocolate:
En una olla a baño maría derretir el chocolate, la manteca, el azúcar y la crema de leche. Retirar del fuego e incorporarmos de a uno los huevos mezclando muy bien después de cada uno.
Vertemos en un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado la preparación, cocinar en el horno a temperatura media durante 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
Colocamos el dulce de leche sobre la base de la torta y seguidamente cubrir con la crema de leche previamten batida. Llevar a la heladera y servir bien frío.
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Muy fáciles y ricas las tortas, ya arme varias tortas con las recetas que encontre aquí. Me gustaría si es posible que agreguen algunas recetas de Maru Botana (que son muy ricas recetas también) si no tienen algún día les mando algunas.