Que Ricas Recetas

Ingredientes para esta receta de guizo de arroz:

• 1 morrón (pimiento) rojo.
• 1 cebolla.
• 500 gr de tomates (pelados y cortados en cubitos).
• 500 gr de carne vacuna.
• 2 tazas de arroz.
• pimentón dulce y orégano.
• sal y pimienta.
• ajo y perejil.
• curry.
• queso rallado.

Preparación de esta receta de guizo de arroz:

En una sartén con aceite caliente rehogamos la cebolla junto con el morrón, ambos picados. Una vez rehogados, agregamos la carne cortada en cubos y cocinamos hasta que carne esté completamente sellada.

Luego agregamos los tomates y salpimentamos. También agregamos el resto de los condimentos, orégano, pimentón dulce, perejil picada y el ajo; seguimos cocinando unos 5 minutos más y agregamos el arroz. Cocinamos hasta que el arroz esté listo (15 minutos apróx.), agregamos el curry y retiramos del fuego. Si durante la cocción es necesario agregarle más líquido al arroz, le agregamos más caldo.

Servimos, espolvoreamos con arroz y a disfrutar de esta deliciosa receta de guiso de arroz!