Ingredientes:

• 500 gr de harina leudante.
• 450 gr de azúcar.
• 200 gr de manteca.
• 4 manzanas Granny Smith.
• 4 huevos.
• 375 cc de leche.

Preparación de esta receta de torta haragana:

En el primer paso debemos lograr un arenado, para esto colocamos en un bol la harina, la mitad de la azúcar y la manteca previamente cortada en trocitos. Con las manos unimos los ingredientes hasta lograr el arenado que necesitamos.

Enmantecamos y enharinamos molde cuadrado o asadera de 40cm x 20cm apróximadamente, sobre este vertimos la mitad del arenado realizado anteriormente.

Pelamos las manzanas, las cortamos en cubos y las distribuimos sobre la preparación que está en el molde. Con el resto de la mezcla tapamos las manzanas.

En un bol aparte, agregamos la otra mitad de la azucar, los huevos, la leche y batimos. Esta mezcla la volcamos sobre la preparación ubicada en el molde.

Dejamos reposar unos 5-10 minutos, antes de hornear durante media hora o hasta que la superficie de la torta este dorada, con el horno a temperatura moderada.

Luego retiramos, dejamos enfriar, cortamos en porciones y a disfrutar de esta rica torta.

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Ingredientes para las bolitas de camarones:

• 500 gr de camarones crudos o langostinos.
• 1 cdita de azúcar.
• 1 cdita de sal.
• 2 claras de huevo.
• 2 cdas de maicena.
• 1 cda de jengibre fresco rallado.
• Pan rallado.

Preparación de estas bolitas de camarones o langostinos:

En el vaso de la licuadora o procesadora, colocamos todos los ingredientes (menos el pan rallado) y procesamos hasta que obtengamos una pasta. De esta pasta tomamos cucharadas yhacemos bolitas ayundandonos con las manos bien húmedas, luego las pasamos por el pan rallado tratando de cubrir muy bien toda la superficie.

Una vez que tengamos todas listas las llevamos a la heladera durante 30 minutos. Después las freimos en una sartén con abundante aceite hasta que estén doradas.

Servimos las bolitas de camarón como brochetas colocando dos bolitas por palillo.

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Ingredientes para esta tarta fácil de manzana:

• 6 manzanas.
• 2 huevos.
• 7 cdas de azúcar.
• 7 cdas de leche.
• 2 cdas de levadura.
• 6 cdas de mermelada de albaricoque.
• jugo de limón.
• ralladura de naranja.
• harina y manteca (molde).

Preparación de esta receta de tarta fácil de manzana:

Pelamos 4 manzanas, retiramos el centro con las semillas y cortamos en cubitos. Pasamos la manzana a un bol y batimos junto con los huevos, el azúcar, la levadura y la leche.

Luego en un molde desmontable enmantecado y enharinado vertemos la preparación anterior. Colocamos el molde sobre una tartera por las dudas que se derrame un poco de la mezcla.

Sobre la superficie distribuimos las otras 2 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas.

Llevar al horno y cocinar a temperatura media durante 20 minutos apróx.

Por último, desmoldar y pincelar con mermelada previante calentada en un jarrito con un poco de jugo de limón y ralladura de naranja.

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