Que Ricas Recetas

Ingredientes:

• 12 discos de empanadas.
• 250 gr de carne cortada a cuchillo.
• 1 puerrro.
• 2 cebollas de verdeo.
• 1 morrón.
• 100 gr de aceituna verdes picadas.
• 1 huevo duro.
• 150 gr de grasa de cerdo.
• 1 cda de pimentón.
• 1 cdita de comino.
• 1 cdita. de ají molido.
• sal a gusto.

Preparación:

Derretir la grasa de cerdo, picar la cebolla de verdeo, el puerro, el morrón y rehogarlos en la grasa. Incorporar la carne cortada a cuchillo.

Agragar los condimentos (pimentón, ají molido), salar e incorporar las aceitrunas. Luego mesclar bien todos los ingredientes.

Una vez listo, retirar del fuego y agregar los huevos duros picados junto con el comino. Dejar enfriar.

Rellenar cada disco y elaborar las empanadas.

Hornear en horno moderado cerca de 20 minutos o hasta que se doren.

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