Ingredientes:

• 500 gr de harina leudante.
• 450 gr de azúcar.
• 200 gr de manteca.
• 4 manzanas Granny Smith.
• 4 huevos.
• 375 cc de leche.

Preparación de esta receta de torta haragana:

En el primer paso debemos lograr un arenado, para esto colocamos en un bol la harina, la mitad de la azúcar y la manteca previamente cortada en trocitos. Con las manos unimos los ingredientes hasta lograr el arenado que necesitamos.

Enmantecamos y enharinamos molde cuadrado o asadera de 40cm x 20cm apróximadamente, sobre este vertimos la mitad del arenado realizado anteriormente.

Pelamos las manzanas, las cortamos en cubos y las distribuimos sobre la preparación que está en el molde. Con el resto de la mezcla tapamos las manzanas.

En un bol aparte, agregamos la otra mitad de la azucar, los huevos, la leche y batimos. Esta mezcla la volcamos sobre la preparación ubicada en el molde.

Dejamos reposar unos 5-10 minutos, antes de hornear durante media hora o hasta que la superficie de la torta este dorada, con el horno a temperatura moderada.

Luego retiramos, dejamos enfriar, cortamos en porciones y a disfrutar de esta rica torta.

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Ingredientes para esta tarta fácil de manzana:

• 6 manzanas.
• 2 huevos.
• 7 cdas de azúcar.
• 7 cdas de leche.
• 2 cdas de levadura.
• 6 cdas de mermelada de albaricoque.
• jugo de limón.
• ralladura de naranja.
• harina y manteca (molde).

Preparación de esta receta de tarta fácil de manzana:

Pelamos 4 manzanas, retiramos el centro con las semillas y cortamos en cubitos. Pasamos la manzana a un bol y batimos junto con los huevos, el azúcar, la levadura y la leche.

Luego en un molde desmontable enmantecado y enharinado vertemos la preparación anterior. Colocamos el molde sobre una tartera por las dudas que se derrame un poco de la mezcla.

Sobre la superficie distribuimos las otras 2 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas.

Llevar al horno y cocinar a temperatura media durante 20 minutos apróx.

Por último, desmoldar y pincelar con mermelada previante calentada en un jarrito con un poco de jugo de limón y ralladura de naranja.

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Ingredientes para este budín africano con avellanas:

• 250 gr de manteca.
• 250 gr de azúcar.
• 1 cdita de esencia de vainilla.
• 5 huevos.
• 125 gr de harina.
• 125 gr de fécula de maíz.
• 2 cditas de polvo para hornear.
• 100 gr de chocolate.
• 200 gr de avellanas.

Para el glaseado:

• 120 gr de chocolate.
• 4 cdas de leche.
• 1 cda de manteca.
• 50 gr de avellanas.

Preparación de esta receta de budín africano con avellanas:

En un bowl batimos la manteca a punto pomada, sin dejar de batir vamos incorporando el azúcar, la esencia de vainilla y uno a uno los cinco huevos. Agregamos la harina previamente tamizada junto con la fécula de maíz y el polvo para hornear. Luego le sumamos a la preparación el chocolate y las avellanas (ambos picados).

A una budinera enmantecada y espolvoreado con pan rallado pasamos la mezcla anterior. Llevamos al horno precalentado y cocinamos a temperatura media durante 60/70 minutos, hasta que el budín se desprenda de los bordes del molde. Pasado este tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos.

El Glaseado: En una ollita o jarro calentamos el chocolate picado junto la leche. Calentamos a fuego mínimo hasta derretir el chocolate, retiramos del fuego y agregamos la manteca para darle más brillo al glaseado. Distribuirlo sobre el budín y decorar con las avellanas pícadas.

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