Posted in Recetas de Pollos on nov 4th, 2010 1 Comment »
Ingredientes para este pollo a la mostaza: 6 supremas de pollo. sal y pimienta, a gusto. 2 cdas de manteca. 2 cdas de aceite. aceite para freir. 3 dientes de ajo. 1 cda colmada de mostaza de Dijón (en pasta). ½ taza de vino blanco seco. ½ taza de caldo de verduras. ½ taza de [...]
Posted in Recetas de Pollos on mar 18th, 2010 No Comments »
Ingredientes para esta receta: 1 pollo de 1 kg. 1 cebolla chica. 2 cdas de manteca. 2 cdas de aceite. 1 taza de ajo y perejil picados (provenzal). salvia y romero, a gusto. sal y pimienta, cantidad necesaria.
Posted in Recetas de Pollos on ago 4th, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de pollo al disco: 2 pollos trozados en presas chicas, limpios y sin piel (Dejarle solo la piel de las alas). 1 chorrito de aceite. 200 gr de panceta cortada en cubitos. 1 kg. de cebollas cortadas en aros. ½ kg. de cebollitas de verdeo picadas. 3 morrones (de varios colores) [...]