Posted in Cocina Argentina, Recetas con Carne, Recetas de Verduras on jun 8th, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de guiso de lentajas: ½ kg de lentajas. 1 cebolla chica. 1 cebolla de verdeo. 1 tomate. 1 morrón (pimiento). 1 pocillo con aceite de oliva. 2 tazas de caldo de verduras. 1 copa de vino blanco. 1 chorizo colorado. 200 gr de panceta ahumada. 1 cda de perejil picado. 2 [...]
Posted in Cocina Argentina, Recetas con Carne, Recetas de Arroz on jun 7th, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de guiso norteño: 1 kg de vacío. 1 taza de arroz. ¼ de litro de leche. 4 huevos. 1 pocillo con aceite de oliva. 1 ají verde. 1 morrón (pimiento). 1 taza con granos de choclo. 2 tazas de caldo de carne. perejil, pimienta, orégano y sal, a gusto. Incoming search [...]
Posted in Cocina Argentina, Recetas con Carne on may 21st, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de carbonada: 2 cebollas grandes. 2 ajíes verdes. 1 kg de carne vacuna. 5 cdas de aceite. 2 latas de choclo en grano de 500 grs. sal, pimienta y pimentón. 1 litro de caldo de carne. 1 kg de papas. 200 grs de pasas de uva. 2 chorizos colorados. Incoming search [...]