Posted in Cocina Argentina, Recetas con Carne, Recetas de Arroz on Ago 10th, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de paella de cordero y cerdo: 400 gr de carne de cerdo. 400 gr de cordero. 3 ajos. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 400 gr de arroz (grano largo). 1 lata de tomate triturado. 2 cápsulas de azafrán. 1 litro de caldo de veduras. Incoming search terms:como [...]
Posted in Cocina Argentina, Recetas con Carne on Ago 1st, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de puchero criolla: 2 kg de falda u osobuco de ternera. 300 gr panceta salada. 3 chorizos de cerdo. 2 morcillas. 3 zanahorias. 3 puerros. 3 papas. 3 batatas. 3 choclos. ½ repollo. 300 gr de garbanzos. 2 cebollas. 2 varitas de apio. unas ramitas de perejil, tomillo y laurel. sal [...]
Posted in Cocina Argentina on Jul 15th, 2009 No Comments »
Ingredientes para esta receta de cazuela de pollo: 2 pechugas de pollos hervidas. 2 tomates pelados y picados. 1 cebolla picada. ½ kg de papas peladas y cortadas en cubos. 1 ají verde cortado en tiritas. 1 lata de arvejas. 50 gr de manteca (mantequilla). 1 zanahoria rallada. 1 apio picado. 1 cda de perejil [...]