Que Ricas Recetas

Ingredientes para este budín ingles:

• 200 gr de manteca.
• 225 gr de azúcar molida.
• 4 huevos.
• 225 gr de harina.
• 1 cdita de polvo de hornear.
• 1 taza de pasas sin semillas.
• ½ taza de frutas confitadas.
• 2 cdas de coñac.
• azúcar impalpable.

Preparación de este budín ingles:

En un bol ponemos la manteca junto con el azúcar y batimos hasta lograr una crema. Luego sin dejar de batir vamos agregando uno por uno los huevos.

Agregamos sobre la crema la harina junto con el polvo de hornear (ambos previamente tamizados). También agregamos las frutas picadas, el coñac y mezclamos.

Pasamos a un molde enmanteca y enharinado la preparación. Llevamos el molde el budín al horno y cocinamos a temperatura suave durante 50 minutos apróximadamente. Retirar, desmoldar en frío y decorar espolvoreando con un poco de azúcar impalpable.

… a disfrutar de esta rica y fácil receta para las fiestas!