Ingredientes para este budín de manzanas:
- azúcar para acaramelar el molde.
- 5 manzana cocida.
- 150 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- cáscara rallada de limón.
- ¼ kg vainillas trituradas.
- 200 gr de crema de leche batida espesa.
Preparación de esta receta de budín de manzanas:
Cubrir con azúcar el fondo del molde. Llevar al fuego hasta lograr un caramelo claro (baño maría). Luego dejar enfriar.
Pisar las manzanas hasta lograr un puré. Agregar el azúcar, los huevos, la cáscara de limón, las vainillas y la crema. Mezclar bien.
Verter la preparación en el molde, llevar al horno, cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción y a disfrutar de este delicioso budín de manzanas!
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