Ingredientes para esta receta:
- 90 gr de manteca a temperatura ambiente.
- 180 gr de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 yema.
- 1 manzana rallada.
- 1 cda de canela.
- 200 gr de harina leudante.
- 1 manzana cortada en cubitos.
- jugo de limón.
Preparación de esta receta:
Mezclar la manteca con el azúcar hasta lograr una crema.
Agregar uno a uno los huevos, mezclando bien después de cada adicción.
Añadir la manzana rallada y luego la harina tamizada.
Por último incorporar la manzana cortada en cubitos y rociada con jugo de limón. Verter la preparación en un savarín enmantecado.
Cocinar a fuego moderado durante 30 minutos o hasta finalizar la cocción.
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buenisima la receta. Es la primera vez que un budin de manzanas me sale sequito. Desde ahora…fan total!