Ingredientes para este budín africano con avellanas:
- 250 gr de manteca.
- 250 gr de azúcar.
- 1 cdita de esencia de vainilla.
- 5 huevos.
- 125 gr de harina.
- 125 gr de fécula de maíz.
- 2 cditas de polvo para hornear.
- 100 gr de chocolate.
- 200 gr de avellanas.
- 120 gr de chocolate.
- 4 cdas de leche.
- 1 cda de manteca.
- 50 gr de avellanas.
Para el glaseado:
Preparación de esta receta de budín africano con avellanas:
En un bowl batimos la manteca a punto pomada, sin dejar de batir vamos incorporando el azúcar, la esencia de vainilla y uno a uno los cinco huevos. Agregamos la harina previamente tamizada junto con la fécula de maíz y el polvo para hornear. Luego le sumamos a la preparación el chocolate y las avellanas (ambos picados).
A una budinera enmantecada y espolvoreado con pan rallado pasamos la mezcla anterior. Llevamos al horno precalentado y cocinamos a temperatura media durante 60/70 minutos, hasta que el budín se desprenda de los bordes del molde. Pasado este tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos.
El Glaseado: En una ollita o jarro calentamos el chocolate picado junto la leche. Calentamos a fuego mínimo hasta derretir el chocolate, retiramos del fuego y agregamos la manteca para darle más brillo al glaseado. Distribuirlo sobre el budín y decorar con las avellanas pícadas.
Incoming search terms:
- budin africano
- budin avellas
- receta de budin africano
- Masitas de avellanas
- Torta combinada con trocitos de chocolate
- Masitas marmoladas
- Torta de plata
- Torta helada de dulce de leche
Receta de cocina anterior: | Siguiente receta de cocina: