Que Ricas Recetas

Ingredientes para esta receta de arroz al horno:

• 400 gr de arroz.
• 1 choclo.
• 2 cdas de manteca.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 tallo de cebolla de verdeo.
• 250 cc de crema de leche.
• 1 zucchini.
• queso mozzarella y parmesano, cant. necesaria.
• pimienta y albahaca en cant. necesaria.

Preparación de esta receta de arroz al horno:

En una olla ponemos a derretir las dos cucharadas de manteca y sobre ella rehogamos la cebolla, el tallo de la cebolla de verdeo y el ajo, todo debe de estar picado.

Mientras tanto vamos desgranando el choclo. Cuando las verduras ya estén rehogadas agregamos los granos del choclo junto con el zucchini cortado en pequeños cubos.

En otra olla verter la crema de leche, llevar al fuego, condimentar con la pimienta y unas hojitas de albahaca.

En una fuente para horno ponemos sobre el fondo una base de arroz, luego una capa de verduras, volvemos a poner un capa de arroz y esta la cubrimos con la crema.

Espolvoreamos la superficie con el queso rallado y cocinamos en el horno hasta que el queso se gratine.

Servir y disfrutar de esta facil receta de cocina!